使用奥尔良腌料腌制鸡翅的步骤
更新时间:2023-12-27
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奥尔良腌料实际上是一种复合腌料或复合香辛料,由多种成分组成。不同品牌的腌料会有不同的风味和口感,其腌制鸡翅的步骤如下:
1.准备鸡翅,数量适中
2.将鸡翅中放入清水中浸泡5分钟。
3.洗干净鸡翅中,用厨房纸吸干水分。
4.将每一个鸡翅双面改刀,有助于调味料能够进入肉中。
5.准备上好的奥尔良腌料,将20克的腌料倒入鸡翅中。
6.切三片姜片去腥。
7.带上干净的一次性手套,来回抓拌,让所有的鸡翅都沉寂在腌料中,抓拌50次为宜。
8.用保鲜膜将容器上口封闭,静静腌制15分钟即可。
总之,您也可以根据自己的口味调整腌料的使用量,以获得不同的质量和口感,祝您用餐愉快。